Palma im weihnachtlichen Lichterglanz
Erleben Sie Palma im weihnachtlichen Lichterglanz: Stadtführung durch die beleuchtete Altstadt, Besuch von WeihnachtsmÃ...
Olivenöl – das flüssige Gold Mallorcas
Die Terrassen mit teilweise über 1000 Jahre alten Olivenbäumen sind die Zierde des Tramuntana Gebirges. Olivenbäume finden sich aber überall auf Mallorca, jedes Landgut hatte früher seine eigene Presse um das „flüssige Gold“, also das Olivenöl, herzustellen.
Heute unterliegt die Produktion von Olivenöl strengen Kriterien, Press- und Abfüllbetrieb müssen höchsten Ansprüchen an Verabeitungssicherheit und Hygiene entsprechen. Dafür dürfen sich Verbraucher freuen über eine Vielzahl hervorragender Produkte, die das Essen bereichern und nachweislich positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
Olivenöl wird nicht mit Zusätzen versehen, der Geschmack kommt daher allein aus der Frucht. Auf Mallorca sind drei verschiedene Sorten zugelassen, Mallorquina, Picual und Arbequina. Sie werden sortenrein angeboten, aber zur Erlangung eines individuellen Geschmackes, auch gerne gemischt.
Der Besuch eines Olivengutes führt tief in die Geschichte Mallorcas, zu der Kultur und den Traditionen. Und eine Verkostung von Olivenölen zeigt die Intensität, Vielfalt und Geschmacksintensivität unterschiedlicher Erzeugnisse.
Letzte Artikel
ADAC ROAD TRIPS Mallorca von Michael Johannes
Erleben Sie Mallorca in seiner ganzen Vielfalt – mit dem neuen ADAC ROAD TRIPS Mallorca, dem ultimativen Reiseführer ...
Sant Joan – Die magische Nacht des Feuers auf Mallorca
Wenn am 23. Juni die Sonne untergeht und der Himmel sich langsam verdunkelt, beginnt auf Mallorca eine der faszinierends...
unsere Touren
VIP Tour Mallorca
Buchen Sie Ihren persönlichen Reiseleiter für eine Halbtagestour oder Tagestour und legen Sie Ihre individuelle Reiser...
Mallorcas historischer Norden
Erkunden Sie ausdrucksstarke Landschaften, stille Orte, heimelige Dörfer, historische Stätten. Mittagessen in einem ty...
Tag der Dt. Einheit 2026 – Katamaranfahrt
36 Jahre Deutsche Einheit 2026. Wir laden ein zur Einheitsfeier auf dem Katamaran am 3. Oktober 2026, 15:30h, Start in P...
Alt werden wie ein Mallorquiner – Buch mit Widmung
Das neue Buch von Michael Johannes, Alt werden wie ein Mallorquiner. Mediterran leben, alt werden und dabei jung bleiben...
Olivenöl- das flüssige Gold Mallorcas
Besuch auf dem Olivenlandgut auf Mallorca. Das Geheimnis des Extra Nativen Olivenöls. Eigenanreise. Persönliche Betreu...
Maritime Gourmetsafari
Wir laden ein zur kulinarischen Erlebnissafari auf dem Katamaran. Start in Palma, Mallorca. Sonne, Meer, Wind, Mittelmee...